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巧克力夾心蛋糕
6.5萬 熱度 144 收藏
愁腸seaport

上次買的巧克力片還剩點，於是熬化了給女兒做了點夾心，出門吃剛剛好，呵呵

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 5個
低筋粉 75g
白糖 50g
色拉油 40g
牛奶 40g
白糖 20g
巧克力 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備材料 雞蛋分離 巧克力我已經加熱融化了
  • 步驟 2/16
    蛋清打發加糖三次
  • 步驟 3/16
    打發至硬性發泡
  • 步驟 4/16
    蛋黃加入20白糖
  • 步驟 5/16
    加入油牛奶拌勻
  • 步驟 6/16
    篩低筋粉
  • 步驟 7/16
    拌勻
  • 步驟 8/16
    舀三分之一蛋清
  • 步驟 9/16
    拌勻
  • 步驟 10/16
    倒入剩餘蛋清中
  • 步驟 11/16
    全部拌勻
  • 步驟 12/16
    倒入油紙
  • 步驟 13/16
    烤箱預熱 145°烤20分鐘 烤好取出
  • 步驟 14/16
    切塊
  • 步驟 15/16
    抹上巧克力醬
  • 步驟 16/16
    壓實即可開動
小貼士

烤箱溫度自我調節

釋出於 2020-02-13
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