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核桃巧克力夾心蛋糕
6.7萬 熱度 24 收藏
鼻子大hamper

親愛的牛爸給我借了幾本烘焙書，我在裡面挑選了一款餅乾來先試一下手。因為我家牛爸對於酥香的東西是絕對的沒有抵抗力的哦。像今天的這一款餅乾，我是絕對要推薦一下，因為它真是太香了，雖然造型上粗獷了一點，但它真是可以帶給品嚐它的人一份驚喜。原方子的沒有加核桃的，全都是可可豆，我怕這熱量神馬的太過於高了，就換了一半核桃仁配在裡面，這樣子口感上及營養上都更加的棒了。

時間:10-30分鐘
食材
巧克力豆 50克
低粉 180克
可可粉 13克
核桃仁 100克
黃油 75克
白砂糖 120克
小蘇打 少許
鹽少許 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好如圖所用材料。
  • 步驟 2/9
    回軟黃油打發好，分次再加入白砂糖及細鹽。
  • 步驟 3/9
    再分次加入蛋液，打至融合。
  • 步驟 4/9
    再將麵粉及小蘇打過篩加入。
  • 步驟 5/9
    再分次將可可過篩加入。
  • 步驟 6/9
    拌至融合後，再加入核桃仁及可可豆。
  • 步驟 7/9
    拌好後入保鮮袋入模，冷凍定型。
  • 步驟 8/9
    將定好型的麵糰拿出改刀，間隔擺好。
  • 步驟 9/9
    入烤箱185度，烤制20-25分鐘。
小貼士

烤制的時候，要注意麵皮在烤制後會膨大。

烤制的時間及溫度，按自家烤箱的效能來調節。

釋出於 2018-09-21
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