可可戚風蛋糕
5.4萬 熱度
119 收藏
南薇孤秋
關注
家裡的心形模具買了幾年貌似都沒用過。。。今天給它開開光！做個心形可可戚風，當慕斯蛋糕的底胚！
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
蛋清蛋黃分開，蛋黃加牛奶和茶籽油，有一個蛋黃被我弄破了，實際是5個 -
步驟 2/9
用打蛋器充分攪拌均勻
-
步驟 3/9
篩入可可粉和低筋麵粉拌勻
-
步驟 4/9
蛋清滴幾滴檸檬汁，分次加糖打發至硬性發泡
-
步驟 5/9
取適量打發好的蛋清與可可麵糊拌勻
-
步驟 6/9
倒入蛋清碗裡，翻拌均勻
-
步驟 7/9
倒入模具，震出大氣泡
-
步驟 8/9
烤箱預熱130度，中下層60分鐘，低溫長時間烘烤，成品不容易開裂
-
步驟 9/9
出爐後倒扣冷卻再脫模，不錯哦！
小貼士
我的雞蛋很小，差不多當4個正常雞蛋用
釋出於 2020-03-26
相關菜譜
-
可可戚風蛋糕幸爺們最彪悍1.9萬 熱度 163 收藏
-
可可戚風蛋糕噼裡2.5萬 熱度 148 收藏
-
6寸可可戚風蛋糕夜思insight4.5萬 熱度 172 收藏
-
可可戚風蛋糕施後來你不在4.5萬 熱度 163 收藏
-
酸奶可可戚風蛋糕theme香水7.5萬 熱度 140 收藏
-
低卡可可戚風蛋糕純白夢楓8.1萬 熱度 177 收藏
-
八寸可可戚風蛋糕徐大哈哈哈哈7.5萬 熱度 96 收藏
-
可可戚風蛋糕高大bid6.5萬 熱度 98 收藏
-
可可戚風蛋糕玉生煙孫7.5萬 熱度 151 收藏
-
無油可可戚風蛋糕（2蛋6寸）思慮fitness11.8萬 熱度 65 收藏
-
8寸方形可可戚風蛋糕輾悍俸痺喲10.2萬 熱度 22 收藏
-
可可戚風蛋糕瞬薔似手崩7.4萬 熱度 41 收藏
-
可可戚風蛋糕certainty烈馬7.8萬 熱度 66 收藏
-
可可戚風蛋糕秋離未離代桃1.2萬 熱度 146 收藏
-
可可戚風蛋糕煙鎖輕塵牆西_2.2萬 熱度 154 收藏
-
可可戚風蛋糕鏈止履譚茁1.9萬 熱度 144 收藏
-
8寸可可戚風蛋糕overwhelming地厚2.8萬 熱度 199 收藏
-
可可戚風蛋糕痛撓疑邑讕3萬 熱度 167 收藏
-
可可戚風蛋糕寂然unlimited4.8萬 熱度 132 收藏
-
可可戚風蛋糕皮卡丘8.4萬 熱度 112 收藏
