jxcaipu logo
車達芝士餅乾
6.2萬 熱度 95 收藏
瘋瘋癲癲只為你

一款極簡單，也極具風味的餅乾。鹹香的，極其美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 200g
車達芝士 135g
黃油 70g
細幼砂糖 40g
雞蛋 2個
鹽 4g
蛋液 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好並稱量好材料；
  • 步驟 2/13
    車達芝士切成小小粒；
  • 步驟 3/13
    黃油軟化後，加入糖粉、鹽，用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略發白；
  • 步驟 4/13
    加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合；
  • 步驟 5/13
    把切碎的乳酪片倒入打發好的黃油裡；
  • 步驟 6/13
    用打蛋器低速攪拌均勻；
  • 步驟 7/13
    倒入低筋麵粉；
  • 步驟 8/13
    用手把麵粉和黃油混合，成為餅乾麵糰；
  • 步驟 9/13
    然後將麵糰擀開，用餅乾模具印出形狀來；
  • 步驟 10/13
    排入烤盤裡；
  • 步驟 11/13
    塗上蛋液；
  • 步驟 12/13
    放入預熱好175度的烤箱，上下火烤25分鐘左右，直到表面金黃即可；
  • 步驟 13/13
    取出放涼後再食用。
小貼士

每片車達芝士片上撒些麵粉再疊起來，用刀先切條，再切碎。(芝士片上沾一些麵粉，疊起來切的時候才不會粘在一起)。

釋出於 2020-02-13
31
相關菜譜
寫評論