海苔芝士餅乾
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道釋商贅贗
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海苔與芝士打製一款鹹香酥脆的餅乾。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
黃油室溫放軟，加入1/4小勺的鹽攪打至發白膏狀。分次加入蛋黃攪拌均勻。 -
步驟 2/7
加入切碎的芝士攪打均勻。
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步驟 3/7
加入過篩的低粉，用刮刀拌勻。
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步驟 4/7
加入海苔碎及芝麻拌勻，合成麵糰。
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步驟 5/7
麵糰擀成3-5mm的面片，放入冰箱冷藏2小時。
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步驟 6/7
面片切成方塊放在墊了紙油的烤盤，松馳20分鐘。烤箱180度預熱。
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步驟 7/7
烤盤放進烤箱，烤12分鐘，餅乾表面稍黃即可，餅乾在晾架上放涼後，密封儲存。
小貼士
低粉加入黃油糊內稍拌成團即可，避免過度攪拌。
釋出於 2020-03-11
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