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海苔蘇打餅乾
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旋轉得小駱駝

老人喜歡吃鹹餅乾，於是這次做了點海苔味的，脆香，老人很喜歡。

食材
低筋麵粉 100g
海苔 2張
鹽 半小勺
橄欖油 20g
小蘇打 適量
水 45g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    準備材料 小蘇打的分量我用手捏了一點
  • 步驟 2/20
    海苔撕碎
  • 步驟 3/20
    海苔和鹽放入低筋麵粉中
  • 步驟 4/20
    然後加入入清水，橄欖油20克
  • 步驟 5/20
    揉成麵糰
  • 步驟 6/20
    擀薄
  • 步驟 7/20
    抹上橄欖油
  • 步驟 8/20
    疊被子一樣疊起來
  • 步驟 9/20
    然後再用擀麵杖
  • 步驟 10/20
    擀成長方形再抹油
  • 步驟 11/20
    再疊被子
  • 步驟 12/20
    疊好以後
  • 步驟 13/20
    翻過了再擀薄
  • 步驟 14/20
    擀好以後
  • 步驟 15/20
    扎小孔
  • 步驟 16/20
    用刀切方塊
  • 步驟 17/20
    放入烤盤
  • 步驟 18/20
    烤箱預熱，150°12分鐘即可
  • 步驟 19/20
    烤好以後
  • 步驟 20/20
    冷卻開動
小貼士

疊被子疊的多，越酥脆，厚薄要擀均勻，否則容易烤的不均勻。

釋出於 2023-04-24
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