海苔蘇打餅乾
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小星宇同學
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
將低粉，蘇打粉，糖粉和鹽混合過篩備用。 -
步驟 2/6
無鹽黃油切成小塊，室溫軟化後加入粉類材料裡，用手撮成鬆散狀或用切割器切散和勻。
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步驟 3/6
加入蛋白,芝麻和海苔碎拌成麵糰。
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步驟 4/6
把麵糰裝進保鮮袋裡擀成厚2~3毫米的薄片，放進冰箱裡冷藏2小時或冷凍30分鐘。
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步驟 5/6
取出後撕開保鮮袋，用餅乾切模切出你想要的形狀。
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步驟 6/6
灑一些粗鹽在表面，放烤箱中層，165度，15~20分鐘左右，表面呈現出自然的烘焙色就可以了
小貼士
白芝麻必須是炒熟的。
釋出於 2018-12-04
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