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海苔蘇打餅乾
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這是一款鹹口的蘇打餅乾,新增少許的海苔碎,讓口感更豐富,適合不吃甜的人群。
時間:10分鐘內
食材
低粉
100g
糖粉
20g
小蘇打
一小捏
鹽
2g
黃油
30g
蛋清
30g
熟白芝麻
10g
海苔
10g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
低粉、小蘇打粉、糖粉混合過篩
步驟 2/9
加入鹽和黃油,用手搓揉成均勻的鬆散狀;
步驟 3/9
加入白芝麻,用手稍微混合,
步驟 4/9
加入蛋清;
步驟 5/9
加入剪碎的海苔或紫菜,用手抓成均勻的麵糰;
步驟 6/9
將麵糰包在保鮮袋內,擀成面片,放入冰箱冷藏2小時左右;
步驟 7/9
從冰箱取出面片,表面刷蛋清,均勻地撒上鹽(粗鹽最好),將面片切割成片;
步驟 8/9
放入預熱170度的烤箱,20分鐘左右,到時取出放網架晾涼即可;
步驟 9/9
成品圖
小貼士
適合不吃甜食的人
釋出於 2018-11-30
170
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