jxcaipu logo
海苔蘇打餅乾
7.7萬 熱度 55 收藏
鼻子大hamper

這是一款鹹口的蘇打餅乾,新增少許的海苔碎,讓口感更豐富,適合不吃甜的人群。

時間:10分鐘內
食材
低粉 100g
糖粉 20g
小蘇打 一小捏
2g
黃油 30g
蛋清 30g
熟白芝麻 10g
海苔 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    低粉、小蘇打粉、糖粉混合過篩
  • 步驟 2/9
    加入鹽和黃油,用手搓揉成均勻的鬆散狀;
  • 步驟 3/9
    加入白芝麻,用手稍微混合,
  • 步驟 4/9
    加入蛋清;
  • 步驟 5/9
    加入剪碎的海苔或紫菜,用手抓成均勻的麵糰;
  • 步驟 6/9
    將麵糰包在保鮮袋內,擀成面片,放入冰箱冷藏2小時左右;
  • 步驟 7/9
    從冰箱取出面片,表面刷蛋清,均勻地撒上鹽(粗鹽最好),將面片切割成片;
  • 步驟 8/9
    放入預熱170度的烤箱,20分鐘左右,到時取出放網架晾涼即可;
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

適合不吃甜食的人

釋出於 2018-11-30
相關菜譜
寫評論