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海苔蘇打餅乾-絕對可以敞開吃的零食
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愛動腦筋的醉柔珊

家裡有一堆吃貨，每次烤出的一盤零食，瞬間掃光。吃貨們的要求是越來越高，又要好吃又要低脂低糖低油，真是難辦。今天做的這款餅乾終於滿足了他們的要求，小夥伴們都驚呆了！！烤了3盤一搶而光。他們還發明新吃法，塗上番茄醬、蜂蜜、乳酪就成了自制的奧利奧了。加上製作簡單，原料拌勻就行，推薦大家一定要嘗試。

時間:1-2小時
食材
低粉或中粉 150g
牛奶 60g
酵母 4g
蘇打粉 1g
白糖 5g
色拉油（橄欖油） 30g
蛋液 10g
海苔碎 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    牛奶、酵母、色拉油、蛋液攪拌後加入麵粉、糖、蘇打粉拌勻成麵糰。之後再加入海苔碎。
  • 步驟 2/2
    用擀麵杖或壓面機擀薄。用模具壓成喜歡的形狀。我用瓶蓋壓成了原形。表面用牙籤或叉子打洞。上火180度下火160度，12分鐘。表面變色金黃後出爐。請根據自家烤箱情況酌情調整。
小貼士

1：海苔碎也可以換成30 g香蔥，就成了香蔥蘇打餅乾。

2：麵粉的筋度沒有較高的要求。

釋出於 2018-09-29
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