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香蔥芝士餅乾
7.8萬 熱度 190 收藏
懵智高朗

餅乾類——香蔥芝士餅乾這是一款非常有名氣的一個點心，又叫百里香，是在曲奇餅乾的基礎上改良而成的，簡單的製作、好看的外表和美味的口感，讓人愛不釋手，回味無窮;製作時間：30min、難度3星、人數4人、適應人群：老少皆宜烤箱設定：德普F1烤箱3D熱風模式165.度、預熱8min、烤制15min配料：黃油100g、糖粉70g、鹽3g、雞精3g、雞蛋40g、低筋麵粉210g、蔥花35g、火腿粒30g、馬蘇裡拉40g

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 100g
糖粉 70g
鹽 3g
雞精 3g
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1.將香蔥和火腿分別切碎備用；
  • 步驟 2/8
    2.黃油軟化與糖粉、鹽、雞精一起拌均勻至顏色為淺黃；
  • 步驟 3/8
    3.將雞蛋打勻後分三次邊攪拌邊加入，攪拌均勻；
  • 步驟 4/8
    4.將低筋麵粉篩入，手動攪拌至無干粉；
  • 步驟 5/8
    5加入蔥花、火腿碎和馬蘇裡拉碎加入，拌勻成麵糰；
  • 步驟 6/8
    6.麵糰整形成邊長3cm的正方體，用油紙包裹並放入冰箱冷凍至硬
  • 步驟 7/8
    7.取出餅乾，切成厚0.5cm的薄片，並整齊的碼入烤盤
  • 步驟 8/8
    8.放入預熱好的德普烤箱，3D熱風烤165度約15分鐘；
小貼士

小貼士：

.餅乾放入冰箱一定要等凍硬了再切，否則會一切就散；

釋出於 2020-08-04
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