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怪味雞腿
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鉛筆periodic

此菜的特點是雞腿鮮嫩多汁，多種味道混合稱怪味。看著就下飯。親，如果學會了這個菜，那就一天多吃幾碗飯吧！

時間:10分鐘內
食材
雞腿 2個
蔥絲 適量
鹽 適量
香油 適量
麻醬 適量
芝麻 1小勺
紅油 2小勺
糖 適量
花椒油 小半勺
味素 少許
醋 少許
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將雞腿洗淨，焯去血水
  • 步驟 2/6
    換清水煮熟
  • 步驟 3/6
    取出去骨。
  • 步驟 4/6
    將油燒熱，將共椒大料下入炸香。
  • 步驟 5/6
    去掉花椒大料，並將所有調料兌成料汁。
  • 步驟 6/6
    將雞腿切成條碼在盤中。淋上料汁。
小貼士

煮雞腿時可放些料酒去腥味。

釋出於 2019-11-12
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