怪味雞塊 - 怪味雞塊的做法,怪味雞塊怎麼做好吃,怪味雞塊的家常做法 - 京細菜譜

怪味雞塊

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掰果BAAAAYGO

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話說怪味不是正常味道，有點黑暗料理的意境，酸甜苦辣鹹，百味人生！今來一款：怪味雞塊！家常做法，供大家參考！

時間:30分鐘-1小時

食材

大雞腿兩個

蔥適量

姜適量

蒜適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞腿買的時候可以讓老闆剁塊，清洗乾淨備用。
步驟 2/13

入開水鍋焯水，加薑片白酒，撈出備用。
步驟 3/13

蔥薑蒜改刀。
步驟 4/13

糖，生抽，老抽，醋，蠔油，香油，水各兩勺調製成料碗。
步驟 5/13

鍋中入油爆香蔥薑蒜。
步驟 6/13

倒入雞塊翻炒，煸出油脂。
步驟 7/13

加入料汁翻炒均勻。
步驟 8/13

放入適量的水，加白酒提香。
步驟 9/13

大火煮沸轉小火慢燉，大概三十分鐘左右。
步驟 10/13

肉熟入味大火收汁即可。
步驟 11/13

出鍋撒上芝麻，美味呈現，請您品鑑。
步驟 12/13

成品圖。
步驟 13/13

來一塊吧！

小貼士

白酒入菜，別有一番風味！

釋出於 2020-05-18