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香味雞塊
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Cheers-Love

家裡買回來一瓶豉油雞汁，平時做豉油雞就會用到它，可是，每一次用來做豉油雞之後都倒掉感覺挺浪費的，於是，想著用來炒雞塊是否味道也很棒。結果真的很不錯，只要放入少許就可以炒出醬香味濃，口感鮮嫩的雞塊。而且用了此汁無需再加其他調料了，非常方便簡單。

時間:10分鐘內
食材
雞肉 300g
油 適量
豉油雞汁 適量
姜塊 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將買回來的半邊雞清洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    將雞去皮去油然後斬件。
  • 步驟 3/7
    用料酒，姜塊醃製片刻。
  • 步驟 4/7
    準備豉油雞汁。
  • 步驟 5/7
    炒鍋熱油然後將雞塊放入加兩勺豉油雞汁入鍋和雞塊炒拌均勻。
  • 步驟 6/7
    改中火將鍋裡的雞塊炒熟即可。（可以適量的加少許水）
  • 步驟 7/7
    這款“香味雞塊”味道鹹鮮，口感鮮嫩。做法簡單，非常時候上班族的朋友下班回來做的家常葷菜。
小貼士

這是一款很簡單的家常菜，要想雞腿快熟最好斬小塊些，也很容易入味。

釋出於 2019-11-22
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