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香菠雞塊
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天之天威夏

橄欖油確實是一種非常好的食用油，用它來做出的魚或者是肉都會非常的嫩，還用淡淡的香味，完全不同於其他的食用油。這道菜，胖子用菠蘿來搭配雞塊，用橄欖油炒制，我的小寶寶一個勁的吃起來沒完。

時間:10分鐘內
食材
雞腿 1個
菠蘿 100g
胡蘿蔔 50g
蔥 10g
姜 5g
白胡椒粉 少許
美極鮮 10ml
鹽 4g
橄欖油 30ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞腿切成塊。
  • 步驟 2/10
    菠蘿切小塊。
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔洗淨切片。
  • 步驟 4/10
    鍋中加入橄欖油燒至8成熱，放入蔥姜熗鍋。
  • 步驟 5/10
    下入雞塊。
  • 步驟 6/10
    將雞塊翻炒至八成熟。
  • 步驟 7/10
    加入胡蘿蔔、白胡椒粉、美極鮮、鹽。
  • 步驟 8/10
    翻炒至胡蘿蔔斷生。
  • 步驟 9/10
    最後加入菠蘿塊。
  • 步驟 10/10
    旺火翻炒10秒鐘關火出鍋即可。
小貼士

開始炒制時用中火，最後用大火。

雞塊不要切的太大。

釋出於 2019-12-30
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