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糖醋豬骨
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之之之之-

這個菜是上次下雨的時候做的，我兒子想吃甜肉--就是大家說的糖醋，正好早起買了一些新鮮的豬骨，就直接拿來做了！

時間:10分鐘內
食材
豬脊骨 1200g
番茄沙司醬 80g
水 適量
鹽 適量
蔥花 適量
大料 適量
姜 適量
大蒜 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把骨頭剁好，用清水多洗幾遍；
  • 步驟 2/8
    然後放入高壓鍋中，加入大料，和適量的鹽，蔥姜，蓋上鍋蓋上爐煮；
  • 步驟 3/8
    大約經過30-40分鐘煮好後取出；
  • 步驟 4/8
    燒鍋，熱油，把蒜末放入煸炒；
  • 步驟 5/8
    然後把番茄沙司醬放入，用鍋鏟攪拌；然後放一些水，食鹽，在稍微放一點點白糖調味
  • 步驟 6/8
    然後把剛才煮好的骨頭放入翻炒均勻；
  • 步驟 7/8
    這時可以根據需要在加一些糖；
  • 步驟 8/8
    OK，出鍋！
小貼士

就是調那個酸甜汁的時候，適量加一點鹽就可以了！

釋出於 2019-12-06
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