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糖醋拍仔姜
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粗細cable

夏季常吃粥,佐粥小菜要時常備點,今天做這個應季的糖醋仔姜,很開胃的,只是生薑最好是早餐吃喲

時間:10分鐘內
食材
仔姜 50g
5g
5ml
3g
味精 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    仔姜用刀背拍碎
  • 步驟 2/4
    拍碎的仔姜切成小節撒上鹽醃製幾分鐘
  • 步驟 3/4
    用白糖和香醋以1:1的比例調成糖醋汁澆在仔姜上
  • 步驟 4/4
    醃製2分鐘後加少許味精即可
小貼士

仔姜用刀拍爛易入味,加入佐料的比例可以根據自己的口味調整

釋出於 2019-11-12
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