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糖醋薑片
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certainty小珍珠

現在是鮮姜上市的季節，每到這個時候都要醃一些薑片。於是便買了一些鮮姜，留了一些用來炒菜，便將剩下的做了糖醋薑片，酸甜中帶著微辣，很不錯的一道小鹹菜！

時間:1-2小時
食材
鮮姜 300g
白糖 適量
米醋 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鮮姜洗淨
  • 步驟 2/8
    切片
  • 步驟 3/8
    放入保鮮盒
  • 步驟 4/8
    放鹽醃半小時，控水
  • 步驟 5/8
    放白糖
  • 步驟 6/8
    倒入米醋，沒過薑片，拌勻
  • 步驟 7/8
    蓋上保鮮蓋，醃三天即可
  • 步驟 8/8
    可以吃嘍
小貼士

糖與醋的量根據個人口味來新增。

釋出於 2023-11-04
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