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炸烹肉段
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沒什麼過不去

此菜酥脆可口，酸甜適中，製作起來比較簡單，孩子們比較喜歡這道菜。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
米醋 適量
雞蛋 適量
澱粉 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用糖，米醋，鹽調好汁！
  • 步驟 2/11
    豬肉！
  • 步驟 3/11
    切成條！
  • 步驟 4/11
    加入雞蛋清！
  • 步驟 5/11
    加入澱粉！加入適量水攪拌備用！
  • 步驟 6/11
    油鍋加熱！
  • 步驟 7/11
    放入掛好糊的豬肉條炸至金黃色撈出備用！
  • 步驟 8/11
    鍋內少許油加入，放入蔥炒香！
  • 步驟 9/11
    倒入調好的汁！翻炒！
  • 步驟 10/11
    倒入炸好的豬肉條翻炒！
  • 步驟 11/11
    美味就這樣做好了！
小貼士

炸豬肉條的時候要掌握好火候，不能著急！尤其是肉段下鍋後大火翻炒顛勺即出鍋。

釋出於 2019-10-29
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