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糖醋麵筋
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一朝風月英逸

這道糖醋麵筋是我在天津老家時，我姐夫做給我吃的，從此糖醋麵筋給我留下了美好的回憶。今天我也來炮製一下這道好吃的麵筋吧，希望親們來品嚐哦。

時間:10分鐘內
食材
麵筋 150g
胡蘿蔔 50g
油 適量
生抽 適量
綿白糖 適量
陳醋 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備的材料。
  • 步驟 2/9
    麵筋切條，胡蘿蔔去皮切絲。
  • 步驟 3/9
    碗中加入生抽、鹽、醋、白糖調成糖醋汁。
  • 步驟 4/9
    麵筋放入開水鍋中焯一下撈出瀝水。
  • 步驟 5/9
    鍋中油熱，下入胡蘿蔔煸炒幾下撈出。
  • 步驟 6/9
    再放入焯好水的麵筋放入鍋中炒脆。
  • 步驟 7/9
    放入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 8/9
    加入碗汁。
  • 步驟 9/9
    快速翻炒裹上糖醋汁即可裝盤。
小貼士

麵筋焯好後，放入鍋中炒脆，這樣口感會非常的好。

釋出於 2019-12-06
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