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糖醋油麵筋
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油麵筋是一種植物蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成,油麵筋性涼,味甘,有解熱,煩渴的功效。

時間:10分鐘內
食材
油麵筋 300g
適量
適量
適量
適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油麵筋300克
  • 步驟 2/7
    煮開水,倒入油麵筋
  • 步驟 3/7
    把它們壓扁,撈出,瀝乾水
  • 步驟 4/7
    熱油鍋,倒入油麵筋
  • 步驟 5/7
    加水,鹽,糖,老抽,翻炒
  • 步驟 6/7
    加醋翻炒
  • 步驟 7/7
    出鍋
小貼士

油麵筋在開水裡掉時,要用鐵鏟壓扁

釋出於 2022-06-27
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