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糖醋麵筋
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食材
麵筋
適量
蒜苗
適量
香醋
適量
糖
適量
鹽
適量
生抽
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
將麵筋撕成小塊;蒜苗洗淨切碎備用
步驟 2/3
放入水中浸泡2小時左右,然後放入沸水中焯一下撈出備用!將麵筋煮一下主要是為了去除豆腥味我用的是樂扣樂扣-cookplus平底鍋,因為它採用的是優質不鏽鋼材料以及高科技製作的3重底板,傳熱很好,不僅可以用來炒菜,用來煮麵筋也很好,呵呵煮好的麵筋撈出瀝乾水份備用
步驟 3/3
鍋中放入適量油,爆香蒜苗碎,放入麵筋翻炒片刻,放入香醋、糖、鹽、少許生抽製成的調味汁炒至入味後,放入蒜苗碎翻炒均勻,調入少許香油即可
釋出於 2018-09-07
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