糖醋桂魚
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朋友自己調的好多條桂魚，拿了幾條來跟我們分享，與是我就做了一道糖醋桂魚大家吃
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
一條桂魚去內臟油淋然後清洗乾淨，魚肚身上用刀子劃幾道，然後把鹽 蔥姜切長條塞魚肚子里加點料酒醃一小時 -
步驟 2/10
醃好的魚，身上沾上澱粉
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步驟 3/10
鍋倒油燒熱
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步驟 4/10
油熱後加入沾上澱粉的魚炸
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步驟 5/10
然後翻面炸
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步驟 6/10
至到魚炸至金黃香脆然後裝盤裡
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步驟 7/10
鍋裡留油倒入番茄醬快速炒散
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步驟 8/10
然後加入醋，生抽及耗油及糧快速炒勻 大火煮開
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步驟 9/10
煮開後加入溼澱粉收汁
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步驟 10/10
汁收至濃然後潑到魚身上即可
小貼士
魚身上劃刀為了醃的時候容易入味去味， 炸的時候一點要裹上在粉炸至香醃才可以
釋出於 2019-08-27
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