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鹹蛋黃玫瑰瑪格麗特
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池白萍蝕

嚐嚐吧，融入了玫瑰花瓣的瑪格麗特餅乾，優雅、馨香而又浪漫······

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 120g
熟鹹蛋 2個（只取蛋黃）
幹玫瑰 10朵
色拉油 60g
鹽 適量
白糖 40g
蘇打粉 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    玫瑰花捏碎備用。
  • 步驟 2/12
    剝開鹹蛋，將蛋白、蛋黃分開。
  • 步驟 3/12
    蛋黃過篩，成細末。
  • 步驟 4/12
    色拉油倒入大碗中。
  • 步驟 5/12
    加入白糖調勻，至糖融化。
  • 步驟 6/12
    蛋黃倒入糖油混合物中。
  • 步驟 7/12
    充分拌勻。
  • 步驟 8/12
    加入麵粉，拌勻；加入蘇打粉、鹽拌勻。
  • 步驟 9/12
    倒入玫瑰花碎。
  • 步驟 10/12
    拌勻，捏成麵糰，靜置一小時。
  • 步驟 11/12
    麵糰分小劑子，壓成小餅狀，入微波爐；高火叮1分鐘；中高火叮1分鐘。
  • 步驟 12/12
    翻面，中高火1分鐘即熟。
小貼士

1、不喜歡玫瑰花可以不放。

2、烤餅乾多觀察，隨時調整火力和時間。

釋出於 2019-12-06
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