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美味小點心--蛋黃餅乾
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鏡撈鈾導盜

女兒嚷著要吃零食，可她現在感冒還沒好利索，不吃又不同意。但我又不想讓她吃買來的零食，新增劑太多。於是想到了這個前幾天從網上看到的方子。還沒烤熟的時候，女兒就聞到了香味大呼：好香，簡直太香了。呵呵，小饞貓一個。

時間:10-30分鐘
食材
蛋黃 2個
雞蛋 1個
糖 60g
鹽 1.5g
低筋麵粉 85g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料；
  • 步驟 2/7
    雞蛋和蛋黃攪拌均勻（我用筷子攪了有5分鐘的樣子）， 分三次加入白糖；
  • 步驟 3/7
    篩入麵粉；
  • 步驟 4/7
    攪拌均勻，靜止10分鐘；
  • 步驟 5/7
    放入保鮮膜袋子，從一個角剪開一個小口；
  • 步驟 6/7
    在油布上均勻的畫圓圈，中間要間隔距離， 放入預熱好的烤箱裡，170度15分鐘；
  • 步驟 7/7
    蛋香十足，超好吃！
小貼士

每家烤箱不同，又是薄餅，所以要時刻看好烤箱，以免烤糊。

釋出於 2019-12-06
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