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燒烤味的鵪鶉蛋
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蒼茫lining

辛苦煮好的五香鵪鶉蛋，竟沒人捧場，老公兩天沒在家吃飯，兒子也去了奶奶家，我一個人，真的消滅不了多少。那天，兒子回家，嫌這蛋剝起來太辛苦，索性，我又深加工了一下，做成了燒烤味的鵪鶉蛋。這下合小朋友的心願了，不用剝殼，一口一個，好過癮。成本，生鵪鶉蛋7元一斤，這蛋用了300克，加上煮熟，然後加各種調味道，一共算四元吧。

時間:10分鐘內
食材
鵪鶉蛋 300g
油 適量
孜然粒 適量
茴香粒 適量
辣椒粉 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    煮熟鵪鶉蛋去殼。
  • 步驟 2/5
    洗淨小碎殼用吸油紙吸去水份。
  • 步驟 3/5
    鍋中放少量油，加孜然粒和茴香粒炒香。
  • 步驟 4/5
    加入鵪鶉蛋掂勻。
  • 步驟 5/5
    加入辣椒粉、適量鹽掂勻即可。
小貼士

1、鹽根據自已的情況進行增加。

2、鵪鶉蛋去殼時，先轉圈輕壓一遍，再剝殼就會很容易。

釋出於 2019-08-07
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