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烤蘑菇鵪鶉蛋
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恰好心動

很簡單易上手的菜

食材
蘑菇 8
香菇 8
鹽 少許
醬油 一隻一滴
火腿腸 一根
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將蘑菇香菇洗乾淨後，稍微控幹水份，用少許鹽和油醃製5分鐘。火腿腸切碎備用。
  • 步驟 2/4
    用小的刨子將蘑菇裡面再掏空一些 以便裝鵪鶉蛋
  • 步驟 3/4
    將蘑菇和香菇平鋪在烤盤裡，每一隻蘑菇裡都打一隻鵪鶉蛋，滴一滴醬油。香菇裡則放入切碎的火腿腸（香菇淺 放不了蛋）
  • 步驟 4/4
    烤箱預熱。上下火烤至蛋熟（我家是格蘭仕的小烤箱，烤的慢 所以要烤25分鐘，先烤十五分鐘，再調整下蘑菇的位置再繼續烤，以便受熱均勻）好點的烤箱烤個十五分鐘應該夠了，時間自己調節。
小貼士

我喜歡全熟的蛋 所以相對也烤的時間久一點。

釋出於 2018-12-30
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