草菇能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品，草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。　

鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”，對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用；對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。

蘑菇鵪鶉蛋，不僅造型可愛，讓人很有食慾，而且其對於女性美容的功效更是不錯，非常適合做給孩子們吃，或者女性朋友自己食用。