各種鍋是家庭之中的重之重的必備烹飪餐具。平底鍋、湯鍋、高壓鍋、煎鍋、電飯鍋等等都是我的必備。我喜歡各種鍋,不管是黑色的,還是彩色的,只要好用食用,都是我的大愛。都說煮婦是一個烹飪餐具狂人,尤其是我們這些玩美食的煮婦狂人,圈裡的人都懂得,誰沒有幾個或者幾套的各種鍋。我也是一樣,要是遇到喜歡的好鍋,還備用一個。就怕下次遇不到這種寶貝。這次我又遇到了一個寶貝,韓國氣煎鍋,煎、煮、蒸、燉、烤,一鍋在手,讓你成為全方位的料理達人。它是廚房必備韓國進口氣煎鍋,一鍋萬用。它有專利特殊空氣層設計,利用空氣對流特性,加熱鍋底,使食物更均勻受熱。使鍋內溫度均勻上升,食材不易燒焦、不會過度加熱。它是多功能鍋具!可當烘烤鍋,做蛋糕也不再需要烤箱。它可保留蔬菜的營養和維生素,並保持了食物本身的原汁原味。煎肉:不需用油,還能把食材的油脂逼出,確保食物中的水份不流失,做出香嫩可口的料理,讓人食指大開。煎魚:不需解凍,直接放入鍋中,蓋上鍋蓋,不放油,煎魚最方便,魚肉好吃又鮮嫩。
鯧魚醃製的越久,煎的時候越入味
辣椒粉和孜然粉,不要加的過早,要不煎糊了不香
鯧魚比較厚,可以切花刀,這樣好入味