Name: 茄汁茄子
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 茄子 350g; 油 適量; 鹽 適量; 西紅柿 1個; 青椒 適量; 番茄醬 適量; 雞粉 適量

茄汁茄子

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茄汁茄子

時間:10分鐘內

食材

茄子 350g

油適量

鹽適量

西紅柿 1個

青椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

茄子洗淨，滾刀切塊，。，入鍋炸制熟透，撈出瀝乾油，備用。
步驟 2/5

熱鍋涼油，油熱放入西紅柿炒透。
步驟 3/5

放入番茄醬煸炒幾下，放茄子煸炒。
步驟 4/5

放入青椒煸炒幾下，放鹽、雞粉出鍋！
步驟 5/5

很美味哦！

小貼士

炸茄子很麻煩，你可以多炸一些。吃的時候就方便多了。

釋出於 2019-10-23

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