茄汁茄子 - 茄汁茄子的做法,茄汁茄子怎麼做好吃,茄汁茄子的家常做法 - 京細菜譜

茄汁茄子

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家小沫小柒柒杯

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夏季總是讓人食慾不振，這道茄汁茄子口感酸甜可口，非常開胃。

時間:10-30分鐘

食材

茄子 1個

油適量

鹽適量

番茄醬適量

香菜少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

茄子洗淨後去皮，切成條狀。
步驟 2/8

蒜和香菜切好。
步驟 3/8

鍋中下油燒熱，蒜瓣爆香
步驟 4/8

加入茄子.
步驟 5/8

快速翻炒均勻。
步驟 6/8

加入一小勺鹽。
步驟 7/8

加入適量番茄醬。
步驟 8/8

翻炒均勻後加入香菜點綴即可。

小貼士

茄子在下鍋前也可以先用鹽醃製一下，這樣吸油會更少一些，也更加健康。

釋出於 2019-11-20