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茄汁雞米花
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精緻時光_

小朋友最喜歡這一些東東了，這一些少吃對身體也沒有影響。主要就是油炸覺得比較不健康。如果是在家自己做那就放心多了，用材用料都是頂級的。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
番茄 1個
雞蛋 1個
油 適量
亨氏番茄醬 3湯勺
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    材料：雞腿2把 番茄1個 雞蛋1個（其實半個就夠了） 玉米澱粉1勺半 麵包糠半杯 調料：調和油2碗 亨氏番茄醬3湯勺 白糖適量。
  • 步驟 2/13
    .把雞腿剝開，骨肉分離剔除筋絡。
  • 步驟 3/13
    .去皮以後切丁。
  • 步驟 4/13
    .打入雞蛋液。
  • 步驟 5/13
    .放入澱粉攪拌。
  • 步驟 6/13
    .放入澱粉攪拌。
  • 步驟 7/13
    .洗好西紅柿切丁備用。
  • 步驟 8/13
    .另起鍋倒入油燒熱。
  • 步驟 9/13
    .放入番茄爆炒。
  • 步驟 10/13
    .澱粉加入白糖。
  • 步驟 11/13
    調好水倒入番茄裡。
  • 步驟 12/13
    倒入番茄醬調好味道。
  • 步驟 13/13
    最後倒入炸好的雞米花均勻的裹上番茄醬。
小貼士

小提示：

*最好是用雞脯肉做雞米花，我沒買到雞脯肉就有雞腿肉。但是一定要把雞腿的筋絡剔除了不然影響口感。

*麵包糠一定要全部裹上，1塊1塊的放入油鍋內不然會粘在一起的。

*番茄汁要收乾點，不然會影響雞米花的口感了。攪拌的時間也別太久了，速度攪拌好。

*掉下來的麵包糠最好不要放入一起攪拌容易黏糊了，影響美觀還影響口感我就放了這個錯誤。

釋出於 2019-11-06
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