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烤雞米花
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宛如

學業緊張，很難有時間去KFC，自己在家做些雞米花，還是很方便的，又衛生，吃著也放心，醃製時加入檸檬汁，增加了檸檬的味道！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸 150g
麵包 50g
雞蛋 60g
檸檬 10ml
鹽 1勺
澱粉 5勺
五香粉 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞胸肉切小塊，用刀背拍鬆散，加入適量鹽，五香粉，檸檬汁醃製30分鐘；
  • 步驟 2/6
    麵包片曬乾或烤乾，掰碎成麵包糠；
  • 步驟 3/6
    準備澱粉，雞蛋液，麵包糠分別放入3個碗中；
  • 步驟 4/6
    雞塊分別依次沾上澱粉，蛋液，裹上面包糠；
  • 步驟 5/6
    烤箱烤熟即可；
  • 步驟 6/6
    配上番茄醬，趁熱吃最香啦！
小貼士

雞肉切小塊，用刀背拍一拍，肉質鮮嫩；炸制時先小火使其成熟，再大火使上色酥脆。

釋出於 2019-11-01
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