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自制雞米花，非油炸，更健康！
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_野生草莓

很多孩子都喜歡去某快餐店吃雞米花，有些大人也比較愛吃，是一款比較受歡迎的小零食，但是快餐店裡的油炸看著實在是覺得吃下去都是大把大把的油啊！！所以多媽做了這款無油的雞米花，烤箱烤出來的，一滴油都沒有放，味道一樣棒棒的！！平時做個做早餐或者日常小零食，都是很讚的。配上番茄醬，小朋友在家也可以吃的美美的。週末了，有喜歡在家折騰食物的可以試著做起來吧，所有的原料都很簡單，只要你家有臺烤箱就可以了。

時間:1-2小時
食材
雞胸肉 2塊
麵粉 適量
雞蛋 2個
麵包糠 適量
姜 適量
料酒 適量
鹽 適量
生抽 適量
黑胡椒粉 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將雞胸肉切成小塊，蒜拍扁，薑切片，一起放進保鮮盒，再放進鹽、料酒、一點點的生抽、黑胡椒粉，如果喜歡吃辣的小夥伴可以放點紅辣椒進去一起醃；要醃三個小時以上，不過我覺得在冰箱裡過夜，久一點更入味；
  • 步驟 2/10
    準備好麵粉、雞蛋液、麵包糠。我家沒有現成的麵包糠，我就用做好的吐司麵包揉碎了就可以了；
  • 步驟 3/10
    醃好的雞肉塊先放進麵粉碗裡滾一圈，沾上面粉；
  • 步驟 4/10
    再夾到雞蛋液碗裡滾一圈，沾滿雞蛋液；
  • 步驟 5/10
    再來到麵包糠碗裡滾一圈，沾滿面包糠；我的麵包糠是自制的，就是做的吐司麵包放幹了揉碎的。
  • 步驟 6/10
    依次擺在烤盤裡。我這裡用的是金盤，下面可以不用鋪油紙，如果你用的是普通烤箱，記得鋪張油紙；
  • 步驟 7/10
    烤箱上下火，165度預熱，中下層，30分鐘（此處溫度和時間只供參考，每臺烤箱的溫度是有點區別的，請根據自家烤箱進行調節）
  • 步驟 8/10
    時間到，香噴噴的雞米花要出爐了！！
  • 步驟 9/10
    怎麼樣，無論顏色上還是香味上都不輸於某快餐店哦。還沒有油，雞肉又是低脂食物，這樣吃起來是不是更放心點呢！愛美又愛吃的姑娘們也不用擔心攝入太多的油啦，這裡根本就沒放油！！
  • 步驟 10/10
    喜歡折騰食物的小夥伴們快點準備一下食材吧，為自己或家人做一份健康無油的小零食吧！！
小貼士

雞米花趁熱吃口感比較好，涼了的話就放回烤箱150度加加熱就OK了。

釋出於 2018-06-28
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