自制雞米花 - 自制雞米花的做法,自制雞米花怎麼做好吃,自制雞米花的家常做法 - 京細菜譜

自制雞米花

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蛋撻

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冰箱裡有一小塊雞肉，做菜有點少，給孩子做點零食吃。

自己做的麵包糠，所以賣相不太好，呵呵！

就這點雞肉，炸出一盤雞米花，在肯德基，能賣兩份，想想就是暴利啊！

時間:10-30分鐘

食材

雞胸肉 150g

雞蛋 2個

鹽 2g

油 800ml

胡椒粉 1勺

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烹飪步驟

步驟 1/9

雞肉切成小塊。
步驟 2/9

放入碗裡，加個蛋清，半勺鹽。
步驟 3/9

適量胡椒粉。
步驟 4/9

一勺澱粉，抓均。
步驟 5/9

醃製好的雞肉，裹上一層澱粉。
步驟 6/9

蘸上一層蛋液。
步驟 7/9

在蘸上一層面包糠。
步驟 8/9

油溫六成，放入雞肉，小火炸至金黃色。
步驟 9/9

瞬間被我們吃光了。

小貼士

雞肉裡不用加太多的調味料。

裹一層澱粉，使其炸至後外焦裡嫩，肉不柴，口感好。

釋出於 2022-07-06