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自制玉米花
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我大臉我自豪

每天晚上在家選個電影,和心愛的人窩在沙發裡,捧上這麼一捧玉米花,關上燈。電影院的浪漫有木有.......何況美味和浪漫來的如此簡單。

時間:10分鐘內
食材
爆裂玉米 150g
適量
適量
巧克力煉乳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    爆裂玉米適量(我們這裡超市和糧店有賣的,大約4元左右500g能做很多)
  • 步驟 2/5
    我用的是熱奶的小奶鍋,鍋底倒入少量色拉油(搖下鍋能均勻鋪滿鍋底為佳)倒入爆裂玉米 放少量糖
  • 步驟 3/5
    蓋上蓋子,起火加熱,同時不停晃動鍋子。慢慢就會聽見玉米爆裂的聲音。
  • 步驟 4/5
    待沒有了爆裂的響聲 或者好久不響一聲,就可以開啟蓋子了
  • 步驟 5/5
    把爆好的玉米花放在鋪上吸油紙的容器裡 蘸上巧克力醬或者喜歡吃的果醬,要是喜歡原味的什麼也不用蘸直接吃就好了
小貼士

1、開火後一定要不停晃動鍋子,這樣才受熱均勻,而且沒有爆裂的玉米會隨著搖動到鍋子底部,已經爆裂得會升上來,絕對不會糊鍋的。

2、用小奶鍋少做,這樣好操作,不會有還沒有爆裂的或者都糊了得,大胃王可以做2-3鍋,用不了多少時間的。

3、操作的時候帶烤箱手套,以免燙傷

4、一定要蓋蓋子,要不白色的玉米花漫天飛哦。

釋出於 2020-10-23
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