現在許多人都會自己在家制作酸奶,我也一樣,尤其是夏天天熱的時候,幾乎每天都要吃上一小碗酸奶,感覺特別的爽口。家裡沒有酸奶機,所以就選擇了一款帶製作酸奶功能的電飯煲,做酸奶特別方便省事。酸奶和很多食物搭配著吃都很不錯,尤其是早餐配著麵包、點心,有幹有稀,不但口感好,而且營養更豐富!平時我都會剝出許多的瓜子仁,在吃酸奶的時候加進去,吃在嘴裡非常的香脆可口。今天正好煮了2根甜玉米,便剝了一些玉米粒加進去,這樣口感和味道更加的豐富香甜,女兒吃了就說好吃。
一定要用無油無水,經過開水消毒過的容器盛入酸奶
如果沒有酸奶發酵劑,可以買原味酸奶做菌種
做好後的酸奶最好放冰箱冷藏6小時以上,這樣味道會更好
酸奶中可以加自己喜歡的水果和果仁