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自制玉米汁
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西柚和柑橘

甜玉米的水分比較多，口感很甜，做玉米汁特別合適。

濃濃的玉米香氣，百分百原汁原味，營養健康又美味。

夏天冰著喝，口感也非常好哦～～

食材
甜玉米 4個
清水 1000ml
白糖或蜂蜜（可選） 適量
淡奶油（可選） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    甜玉米去皮洗淨後，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來
  • 步驟 2/3
    把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，大火煮開後，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鐘左右，稍涼之後將玉米連湯汁一起倒入攪拌機中（1次倒不下就分成2次），攪打出漿
  • 步驟 3/3
    將打好的玉米漿過篩，用勺子按壓漏網中的玉米茸，使玉米汁儘量多的過濾出來就可以了。最後可以根據自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味，如果想要更加香濃，可以加點淡奶油，會讓玉米汁的奶香味更足。不加糖、不加奶也很好喝！
釋出於 2018-08-25
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