這個季節正是玉米收穫的季節,新鮮的甜玉米幾乎是所有人喜愛的,簡單的煮一煮就可以吃到清香可口的甜玉米。用甜玉米做成玉米汁,口感上產生很大變化,更容易消化吸收,更適合老人和小孩食用。玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質,如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是:不需胃酸分解,可直接被腸道吸收,更能滿足人體營養平衡的需要,上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。甜玉米是朋友自己種的,不是糯玉米,但是糯糯的那種,還很甜。
1、玉米要煮熟,這樣榨出來的玉米汁濃稠,而不是那種渣水分離的感覺,在口感上比生玉米榨出來的汁要好喝很多。
2、我沒有過濾,喜歡細膩口感的最好過濾。