茄汁雞翅
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酸甜可口，雞翅不油膩，番茄汁也非常下飯，大人小孩應該都非常喜歡。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
西紅柿洗乾淨後再頂端劃十字，在開水中焯燙，用涼水衝一下，去皮，去蒂，剁碎。翅中用涼水浸泡，去血水，洗乾淨。用蔥薑蒜末，耗油，生抽抓勻，醃製 -
步驟 2/7
打火，在沒有油的情況下，加熱炒鍋，微微冒煙的時候倒入色拉油，這樣不容易粘鍋。油熱後，倒入醃好的雞翅煸炒
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步驟 3/7
炒至顏色金黃
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步驟 4/7
倒入西紅柿繼續煸炒
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步驟 5/7
炒出西紅柿的湯汁之後，依照個人口味加適量番茄醬，翻炒均勻
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步驟 6/7
倒入開水，加適量鹽和糖，大火燒開，小火收汁就可以了
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步驟 7/7
成品圖
小貼士
第一步可以在翅中腹部劃一兩刀，以便入味。
釋出於 2019-11-20
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