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茄汁雞翅
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愛動腦筋的醉柔珊

雞翅大家比較常見的做法是可樂雞翅,但總感覺可樂這種碳酸飲料對身體無益,今天我給大家推薦一道茄汁雞翅,食材簡單,味道清香,酸甜可口。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 9個
橄欖油 適量
適量
番茄醬 2大勺
1小勺
胡椒粉 少許
蠔油 2勺
料酒 30ml
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材.
  • 步驟 2/6
    雞翅用刀劃斜刀,方便入味。
  • 步驟 3/6
    將雞翅洗乾淨瀝乾水分放入碗中,調入料酒,鹽,蠔油,蔥姜,醃漬30分鐘。
  • 步驟 4/6
    鍋內倒入適量橄欖油,小火煎至雞翅兩面金黃,撈出備用。
  • 步驟 5/6
    倒入煎好的雞翅,使雞翅均勻的包裹上番茄醬,撒適量白芝麻裝飾。
  • 步驟 6/6
    鍋內留底油,放入番茄醬,加入糖,小火翻炒至糖融化
小貼士

煎雞翅時用小火哦!

釋出於 2019-08-16
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