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茄汁雞翅
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楚疆瀛盧暴昖

雞翅是我家寶貝的最愛，冰箱裡準備了一大包的翅中，每次都變著花樣弄給她吃，吃得她每回都說：“媽媽，謝謝你啊”！

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 4塊
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
花雕酒 適量
蠔油 適量
番茄醬 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    翅中洗淨切開兩個口
  • 步驟 2/10
    飛水
  • 步驟 3/10
    飛好水後用花雕酒、蠔油、糖、鹽醃一下
  • 步驟 4/10
    醃好放15分鐘
  • 步驟 5/10
    熱油鍋煎翅中
  • 步驟 6/10
    煎到兩邊金黃盛出
  • 步驟 7/10
    再熱油鍋炒香蒜苗後下番茄醬和糖炒開
  • 步驟 8/10
    下翅中翻炒
  • 步驟 9/10
    炒到翅中都粘滿番茄醬
  • 步驟 10/10
    出鍋了
小貼士

番茄醬和糖可根據個人口味調配。

釋出於 2019-11-05
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