茄汁雞翅
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酸甜的食物比較開胃，像以前做的茄汁帶魚，茄汁大蝦樂樂都喜歡吃，這次給樂樂做個茄汁雞翅，改變以往的口味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞翅中洗乾淨，控水準備 -
步驟 2/9
用刀在翅中上劃兩刀，方便入味
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步驟 3/9
蔥，姜切碎準備
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步驟 4/9
將薑片，蔥，料酒、鹽、糖醃製半個多小時後以後備用
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步驟 5/9
鍋裡少許油，煎雞翅至兩面金黃色
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步驟 6/9
撈出控油
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步驟 7/9
鍋裡留底油，倒入番茄醬、糖、鹽，待番茄醬起泡即可
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步驟 8/9
將雞翅倒入不停的翻炒，大約五到六分鐘即可出鍋
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步驟 9/9
出鍋撒上小蔥即可開吃嘍
小貼士
煎翅中的時候，要把握好火候
釋出於 2019-08-08
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