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茄汁白扁豆
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若雲屎太濃

朋友送來家鄉種的白扁豆，我還是第一次看到新鮮的白扁豆。本打算用白扁豆熬粥，可朋友告知用番茄醬燒也是比較好吃滴。今天試了一下果真好吃呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
白扁豆 250g
油 適量
綿白糖 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備的材料。
  • 步驟 2/6
    白扁豆洗淨放入高壓鍋中壓熟後撈出瀝水。
  • 步驟 3/6
    鍋中少許油，放入番茄醬小火煸炒。
  • 步驟 4/6
    加入白糖翻炒幾下至番茄醬出沙。
  • 步驟 5/6
    放入壓熟好的白扁豆。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻即可。
小貼士

白扁豆最好用高壓鍋壓熟再燒至。

釋出於 2022-11-02
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