Name: 黑椒西芹牛肉粒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 牛肉 300g; 西芹 0.5把; 料酒 2大勺; 蠔油 3大勺; 黑胡椒 5g; 鹽 適量

黑椒西芹牛肉粒

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枉薨

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今天上午有事，馬上就要出門，沒功夫瞎聊了，先大口吃肉吧！

時間:10-30分鐘

食材

牛肉 300g

西芹 0.5把

料酒 2大勺

蠔油 3大勺

黑胡椒 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

西芹洗淨後切長段。
步驟 2/4

牛肉切大塊，用2勺料酒、2勺蠔油和5克黑胡椒粉醃15分鐘。
步驟 3/4

坐鍋待油熱後，把醃好的牛肉粒倒入鍋中。
步驟 4/4

待牛肉粒煎到圖中的程度時，加入西芹。這時加入西芹是為了使西芹和牛肉一起煎熟，出鍋前加入一勺蠔油。

小貼士

出鍋前加入一勺蠔油。

釋出於 2019-11-12

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