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孜然蒜瓣
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顧落影執迷離

【孜然蒜瓣】----做法簡單、味道經典、下酒佳餚。

時間:10分鐘內
食材
帶皮蒜瓣 200g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
芝麻 適量
辣椒粉 適量
五香粉 適量
孜然粒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料：帶皮蒜瓣 輔料：孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、鹽、味精、油。
  • 步驟 2/8
    鍋中加油燒至6成熱。
  • 步驟 3/8
    放入帶皮蒜瓣炸制。
  • 步驟 4/8
    炸制蒜瓣熟透，外皮焦黃，撈出備用。
  • 步驟 5/8
    鍋留底油，放入孜然，小火炒香。
  • 步驟 6/8
    放入備用的蒜瓣。
  • 步驟 7/8
    放入輔料調味：辣椒粉、五香粉、芝麻、鹽、味精。快速翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤。
小貼士

也可以將輔料辣椒粉、五香粉、芝麻、鹽、味精提前兌制好。

釋出於 2019-10-23
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