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口口香豆腐串
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精緻時光_

豆腐串，每回見到賣豆腐串的小攤都會上去買幾串。豆腐串有烤豆腐串，煮豆腐串。其中吃過的煮豆腐串是先從鍋裡撈出幾串煮熟的豆腐串放到碗裡，再往裡面到點湯，再放一些蒜汁呀、芝麻醬呀、孜然一些調料。最後，抓上一把香蔥放到碗裡，香氣撲鼻的豆腐串就做好了。如果你想吃辣椒的話，攤主們會備一小碗紅紅的辣椒油。如果放上一點辣椒油，紅紅的辣油漂在湯上，還沒吃，嘴裡的”涎”就不由自主地流出來了哦。今天做的時烤豆腐串，用微波爐香烤，更有一番不一樣的風味。

時間:10-30分鐘
食材
炸豆腐片 300g
油 適量
鹽 適量
辣椒油 適量
調味粉 適量
孜然粉 適量
花椒粉 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    炸豆腐片達量，撒點鹽入味。
  • 步驟 2/5
    用消過毒的竹籤口串起，每一根竹籤串兩片豆腐片。
  • 步驟 3/5
    備辣椒油。
  • 步驟 4/5
    刷上辣椒油，撒上孜然粉，花椒粉，調味鮮，撒上蔥花。
  • 步驟 5/5
    放進微波爐里加熱3---5分鐘即可。
小貼士

火力不要過大，中小火就行。

釋出於 2019-12-06
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