餈粑我家吃的不多，雖然女兒喜歡吃糯米類的但是自己不做餈粑，這裡賣餈粑的也很少。這次去買菜，遇到一位賣餈粑的，一塊塊的大餈粑，用保鮮袋包著擺在你那裡，上面用木板寫上新鮮餈粑16元一公斤。稱了一塊最小的，還是600百克，看著不大由於餈粑很實在還很重。有幾位看我在買，都問老闆怎麼吃？那賣餈粑的說；用一點點的油煎著吃就行，想買餈粑的幾位聽了，都說那樣能好吃嗎？無味？我給那幾位建議，用鹽、雞蛋、辣椒粉、孜然粉拌均勻，在沾上面包糠油炸吃；喜歡吃甜味的用雞蛋、加白糖、麵包糠拌均勻再油炸吃；想買餈粑的幾位聽了我的方法，都說不錯，很符合這裡的重口味，一人買了一塊，那賣餈粑的商販對我說：“你一定很會做飯，要不怎麼知道那麼多吃餈粑的方法”？我笑笑，心想，我就是玩菜譜的，天天和美食打交道，這種餈粑的做法，是我以我家吃油炸類的零食改良的，這次就用以炸餈粑。