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紅糖餈粑
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銥嘫懵懂友嵐

昨天又買了一個大大的餈粑，正想著怎麼吃呢，突然想到還有紅糖，就做紅糖餈粑吧，只有甜沒有香？正好前段時間隔壁中的芝麻收成了，送了點給我，新鮮的芝麻一點更香的。

時間:10-30分鐘
食材
餈粑 600g
油 適量
紅糖 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    提前熬好紅糖（奶鍋里加少許水在放紅糖熬製濃稠即可）
  • 步驟 2/8
    新鮮是芝麻很飽滿亮油油的，都捨不得下鍋了，鍋洗淨後抹乾水，小火倒入芝麻小炒一下即可（大楷1分鐘）
  • 步驟 3/8
    炒好的芝麻放一邊涼卻
  • 步驟 4/8
    餈粑切小方塊（人少可減量，一般都夠了）
  • 步驟 5/8
    小火，鍋中適量的油，放餈粑下去煎至，4面都煎一下哦（表面微黃就可以了）
  • 步驟 6/8
    煎好的餈粑
  • 步驟 7/8
    淋上冷了的紅糖
  • 步驟 8/8
    撒點芝麻，吃著真香
小貼士

餈粑買回來的時候是軟的，不還切刀，也會粘刀的，得先將餈粑進冰箱冰硬一點才好切。

釋出於 2020-03-03
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