今天下午，南京也飄起了小雪花，這算是今年這座城市的第一場初雪。天氣冷了，人的味蕾也開了，總是想吃些哄嘴巴的東西，而今天教你的這道紅糖餈粑特別合適。外脆內糯的餈粑，淋上紅糖，一口咬下去能瞬間滿足味蕾！

餈粑有很多不同的做法，可以直接用糯米制作，炸熟之後口感香脆可口，也可以用細膩的糯米粉製作，出來的餈粑口感就是Q彈軟糯的，配上必備的紅糖漿和黃豆粉，真是好吃得很。

製作餈粑需要準備的食材不多，步驟也很少，但清甜爽口、外脆內糯的口感卻是老少皆宜，也許這就是中國傳統小吃的魅力吧。天冷時，這道小食值得推薦給你，試做一下吧。