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紅糖餈粑
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鞘琳鐐悶吠

喜歡買小區門口那位大姐的酸菜,特別香,估計她的那些酸菜水都好多年了,真想找她要點,沒有開口,怕人家不給,呵呵。改天想想辦法弄點回來。

又去買酸菜,發現她還買餈粑,自已做的,看起來沒有那麼細心膩,但絕對真材實料,米媽買一塊。

旁邊有一阿姨,連聲贊這個好吃,我問怎麼吃,阿姨說先煎,煎黃了之後再放糖進去,好吃,或者省事兒煎黃後把糖化在水裡,放進鍋裡燜一下就可以了。

米媽準備按這個方法試一下,不過把白糖換成了紅糖,還挺好吃。

食物的做法吃法,其實不在有多複雜,有時候很簡單的方法也一樣可以烹出美味!

時間:10分鐘內
食材
餈粑 適量
烹調油 適量
紅糖  適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料圖。
  • 步驟 2/7
    餈粑切塊,紅糖加水化開。
  • 步驟 3/7
    平底鍋倒油,放入餈粑小火煎香。
  • 步驟 4/7
    至兩面微黃。
  • 步驟 5/7
    倒入紅糖水。
  • 步驟 6/7
    加蓋小火燜煮至湯汁收幹。
  • 步驟 7/7
    上桌出鍋的餈粑,趁熱吃吧,涼了就不好吃了。
小貼士

1、這種食物不好消化,少吃。

2、煎比炸少用油,更健康些。

釋出於 2020-07-07
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